Siapa bilang memasak harus membuat makanan yang mewah? Kita juga bisa memasak masakan rumah yang mudah dan sederhana sebagai menu sehari-hari. Apalagi jika ditunjang dengan peralatan dapur lengkap.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu masakan rumahan dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana sehingga mudah untuk kita praktikkan. Simak baik-baik, ya!
Pepes Tahu
Bahan-Bahan:
- Telur (1 butir)
- Tahu putih (5 buah)
- Bawang putih (5 siung)
- Bawang merah (8 butir)
- Daun kemangi secukupnya
- Cabai merah (4 buah)
- Lada dan garam secukupnya
- Daun pisang (sebagai pembungkus)
Cara Membuat:
- Siapkan bawang putih, bawang merah, irisan cabai dan garam. Lalu haluskan, boleh juga ditumbuk kasar.
- Kemudian, hancurkan tahu putih dan campurkan dengan telur. Masukkan bumbu halus serta tambahkan lada dan daun kemangi.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Jika sudah, bungkus adonan tahu yang sudah jadi menggunakan daun pisang. Sematkan lidi di tiap sisi bungkusan agar adonan tidak keluar.
- Kukus hingga daun pisang layu. Tiriskan.
- Pepes tahu siap disantap selagi hangat.
Tumis Kacang Tempe
Bahan-Bahan:
- ½ papan tempe, potong kotak-kotak dan goreng setengah matang
- Kacang panjang yang sudah dipotong-potong (1 ikat kecil)
- Daging sapi cincang (150 gram)
- Bawang putih (3 siung), bawang merah (8 siung)
- Cabai merah besar (2 buah), cabai rawit (10 buah)
- Lengkuas (2 cm)
- Daun salam (3 lembar)
- Saus tiram (1 sdm), kecap asin (1 sdt), kecap manis (2-3 sdm)
- Gula, garam, merica dan kaldu bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bumbu yang dicincang (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit), lengkuas dan daun salam hingga matang.
- Setelah itu, masukkan daging cincang. Masukkan juga kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata.
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis.
- Lalu, masukkan tempe yang sebelumnya sudah digoreng dan kacang panjang. Masak hingga matang.
- Tumis kacang tempe siap disajikan.
Nah, itulah beberapa resep menu masakan rumahan sederhana yang bisa kita praktikkan dengan mudah. Masih banyak resep lainnya, seperti terong balado, telur mata sapi kecap pedas, tumir jamur saus tiram dan masih banyak lagi.
Memasak juga akan lebih mudah dengan peralatan dapur lengkap yang dibeli di Grinn Living. Bahan material yang sudah food grade 100% BPA free dan eco-friendly tentu akan membuat makanan jadi lebih sehat. Untuk informasi selengkapnya, kunjungi grinnliving.com. Semoga bermanfaat!
