10 Rekomendasi Restoran Ramen Autentik di Jakarta yang Wajib Dicoba
Ramen adalah salah satu hidangan khas Jepang yang populer di seluruh dunia, termasuk di Jakarta. Makanan ini terdiri dari mie gandum yang disajikan dengan kuah gurih serta aneka topping seperti chashu (daging babi panggang), telur rebus, daun bawang, dan rumput laut.
Saat ini, banyak restoran ramen di Jakarta yang menghadirkan cita rasa autentik layaknya ramen di Jepang. Dilansir dari website restojawa.id, berikut adalah rekomendasi restoran ramen terbaik di Jakarta yang wajib dicoba. Simak ulasannya sampai tuntas!
1. Ippudo Ramen
Ippudo adalah salah satu restoran ramen terkenal asal Jepang yang telah membuka cabangnya di Jakarta. Ramen khas mereka memiliki kuah tonkotsu yang kaya dan gurih, dengan mie yang kenyal dan topping yang lezat. Pilihan menu favorit di sini adalah Shiromaru Motoaji dan Akamaru Shinaji.
Alamat: Pacific Place Mall, Lantai 5, SCBD, Jakarta Selatan
2. Ichiran Ramen
Ichiran adalah restoran ramen legendaris dari Jepang yang kini hadir di Jakarta. Keunikan Ichiran terletak pada pengalaman makan privat dengan bilik khusus dan kuah tonkotsu yang dibuat dengan resep rahasia. Mienya tipis dan lembut, cocok dipadukan dengan kuah yang kaya rasa.
Alamat: Plaza Indonesia, Lantai 3, Jakarta Pusat
3. Menya Sakura
Menya Sakura dikenal dengan ramen berkuah tonkotsu shoyu yang kaya dan gurih. Restoran ini juga menawarkan pilihan ramen pedas bagi pencinta makanan pedas.
Dengan suasana restoran yang nyaman dan autentik, Menya Sakura menjadi tempat yang cocok untuk menikmati ramen berkualitas.
Alamat: Ruko Crown Golf, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
4. Hakata Ikkousha
Hakata Ikkousha merupakan salah satu restoran ramen favorit di Jakarta dengan kuah tonkotsu yang otentik. Menu andalan mereka adalah Buta Tamago Ramen yang memiliki daging babi empuk dan telur rebus dengan kuning telur setengah matang yang menggoda selera.
Alamat: Jl. Muara Karang Raya No. 85, Jakarta Utara
5. Seirock-Ya Ramen
Seirock-Ya terkenal dengan ramen halal yang tetap mempertahankan cita rasa autentik Jepang. Kuah toripaitan-nya dibuat dari ayam yang direbus selama berjam-jam hingga menghasilkan rasa yang gurih dan kental.
Alamat: Jl. Radio Dalam Raya No. 9, Jakarta Selatan
6. Bariuma Ramen
Bariuma Ramen menyajikan ramen dengan kuah yang kaya rasa dan topping melimpah. Keunggulan dari Bariuma adalah chashu-nya yang lembut dan memiliki rasa yang meresap sempurna.
Alamat: Lippo Mall Kemang, Lantai 2, Jakarta Selatan
7. Ramen 38 Sanpachi
Ramen 38 Sanpachi sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu restoran ramen Jepang yang menyajikan berbagai jenis ramen, termasuk shoyu, shio, dan miso ramen. Tempat ini menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencoba berbagai varian ramen.
Alamat: Jl. Melawai Raya No. 189B, Blok M, Jakarta Selatan
8. Tsurukamedou Ramen
Restoran ini menyajikan ramen khas Fukuoka dengan kuah tonkotsu yang pekat dan kaya rasa. Dengan tekstur mie yang kenyal dan pilihan topping yang beragam, Tsurukamedou menjadi salah satu tempat terbaik untuk menikmati ramen autentik di Jakarta.
Alamat: Jl. Rukan Garden House, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
9. Yamatoten Abura Soba
Berbeda dengan restoran ramen lainnya, Yamatoten Abura Soba menawarkan soba tanpa kuah yang tetap memiliki cita rasa kuat. Campuran minyak dan bumbu khas Jepang membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Alamat: Plaza Indonesia, Lantai 3, Jakarta Pusat
10. Marutama Ramen
Marutama Ramen terkenal dengan kuah toripaitan yang creamy dan gurih. Mienya yang kenyal dan telur ajitsuke yang sempurna menjadikan restoran ini sebagai salah satu tempat terbaik untuk menikmati ramen di Jakarta.
Alamat: Jl. MH Thamrin No. 1, Grand Indonesia, Jakarta Pusat
Tips Memilih Restoran Ramen yang Tepat
Memilih restoran ramen yang tepat dapat membuat pengalaman kuliner semakin menyenangkan. Berikut beberapa tips yang bisa dipertimbangkan, di antaranya:
- Jenis Kuah yang Ditawarkan: Ramen memiliki berbagai jenis kuah, seperti tonkotsu (kaldu babi), shoyu (kecap asin), shio (garam), dan miso (fermentasi kedelai). Pilihlah restoran yang menawarkan jenis kuah sesuai selera Anda.
- Kekenyalan Mie: Setiap restoran memiliki tekstur mie yang berbeda, dari yang tipis hingga tebal. Beberapa tempat bahkan memungkinkan pelanggan memilih tingkat kekenyalan mie.
- Topping dan Variasi Menu: Pastikan restoran memiliki pilihan topping yang beragam, seperti chashu, telur ajitsuke, nori, dan jamur, agar pengalaman makan lebih memuaskan.
- Kehalalan Makanan: Jika mencari ramen halal, pastikan restoran menggunakan bahan-bahan yang sesuai dengan preferensi Anda.
- Suasana Restoran: Ramen lebih nikmat disantap dalam suasana yang nyaman dan autentik, sehingga mencari restoran dengan interior khas Jepang bisa menjadi nilai tambah.
- Ulasan dan Rekomendasi: Membaca ulasan dari pelanggan sebelumnya bisa membantu menemukan restoran ramen yang memiliki kualitas terbaik.
Kesimpulan
Bagi para pencinta ramen di Jakarta, banyak pilihan restoran yang menawarkan cita rasa autentik khas Jepang. Dari kuah tonkotsu yang pekat hingga ramen halal dengan kuah toripaitan, semua bisa dinikmati di berbagai lokasi di ibu kota.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menemukan restoran ramen terbaik sesuai selera. Jadi, jika Anda sedang mencari tempat makan ramen yang autentik, daftar di atas bisa menjadi referensi terbaik untuk pengalaman kuliner yang menggugah selera!
Untuk mengetahui info rekomendasi restoran lainnya, silakan kunjungi website https://restojawa.id/. Ada banyak artikel yang mengulas rekomendasi berbagai restoran yang wajib Anda coba. Selain itu, ada pula info promo restoran dan cara mendapatkannya. Semoga ulasan ini dapat membantu!
